初めまして、YouTubeマスターDです
３つ目の回答をさせていただきます
教育系のYouTubeはそこまで大きなニーズはやはりないです
もちろん全くない訳ではないので、可能性としてはありますが
もしもやるんであれば
オリジナル性がかなり重視されるので
内容の濃さ、オリジナルな雰囲気
この両方が必要になります
ただkanehachiさんの状況を
お聞きするとかなりそれは難しいかなと思いました
提案していただいたジャンルの中ではあれば
資産形成が一番ニーズがあると思います！
広告収益でいうと月間30万円ほど目指せるジャンルでも
あるので副業としてはかなりいいと思います
とりあえず自分ができる資産形成の情報を
iphoneのミー文字などを使って一度投稿してみるのはありだと思いますよ！